FICA 2019  Artesanias

México es uno de los países con la actitud más abierta hacia la diversidad y hacia el mundo, y la FICA (Feria Internacional de las Culturas Amigas) es una muestra clara de esto.

No obstante siendo un país con una identidad profunda y orgullosa, los mexicanos son gente que profesa una igualdad, una curiosidad, una apertura y un respeto por las cosas nuevas y diferentes de otras culturas.

Gracias a la política pacífica de México es que sostienen relaciones diplomáticas amistosas con muchos países, incluso cuando entre ellos no mantienen comunicación, y tiene representaciones bilaterales oficiales de estos (embajadas y consulados). Es debido a esta apertura que la en la FICA 2019, que se realizó en el Bosque de Chapultepec, participaron 90 países diferentes, compartiendo en paz un espacio cultural donde los visitantes y turistas podían adquirir alguna prenda o recuerdo proveniente de algún lugar lejano y exótico o degustar algún platillo japonés acompañado por una bebida nigeriana y un postre francés, o probar cualquier otra combinación extravagante. Esto no se ha dado en ningún otro lugar del mundo.

FICA 2019   Comida
FICA 2019 - Manjares Internacionales

En la imagen previa están algunos de los muchísimas opciones para comer y beber que hay en la FICA. De izquierda a derecha y de arriba abajo:

1. Sopa Poh (Un delicioso caldo de ternera o de pollo, con pasta asiática y especiado con verduras nativas, originario de Vietnam)

2. Sushi con arroz (El típico plato originario de Japón compuesto por arroz, alga, surimi y pepino, acompañado por salsa picante y rollitos)

3. Brochetas de res (Varas de madera con pedacitos de carne de res asada al carbón, condimentada al estilo de Zimbawe) 

4. Kebab (La famosa empanada de los países árabes rellena de carne de res o cordero, en esta ocasión de Palestina)

5. Cus-cus con cordero (El conocido y delicioso arroz árabe, acompañado con cordero adobado, especialidad de Senegal)

6. Empanada de espinaca con queso (Una especie de emparedado o tarta representativo de la República de Chipre)

7. T-chaka t-chaka (bebida tradicional de Haití, famosa por ser energética, compuesta por al menos 50 frutas distintas)

8. Gimbap (La versión de Corea de Sur del famosísimo Sushi, con pocas diferencias)

9. Sharbat (Llamada también Agua del Desierto, es un brebaje refrescante de limón, hierbabuena y flores, común en Argelia) 

 

FICA 2019   Diversidad
FICA 2019 - Convivencia en Paz de la Culturas Amigas

En México, todas las culturas son amigas, y todas sus aportaciones y manifestaciones culturales son ricas y bienvenidas. En la FICA 2019 (Feria Internacional de las Culturas Amigas) es posible ver, en un mismo espacio cultural, los cubículos tanto de Corea del Norte, que expone hermosos cuadros hechos con hilo de seda tejido a mano, y Corea del Sur, que ofrece una variedad asombrosa de pastas y botanas estilo asiático. También podemos visitar los cubículos de los milenarios pueblos de Palestina e Israel, que, aunque unidos y separados a la vez por la historia, muestran, en la Ciudad de México, por igual, la riqueza de sus culturas y tradiciones.

La FICA 2019 estará abierta al público hasta el domingo 16 de junio. Si eres de los que gusta de los sabores y estilos diferentes, si eres Ciudadana o Ciudadano (valga la redundancia) de este mundo, no puedes faltar.

 

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